Có thể nói cách làm bánh tráng trộn khá đơn giản, không cần nhiều kỹ thuật, nguyên liệu dễ chuẩn bị, chỉ cần trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị theo tỷ lệ nhất định theo khẩu vị là ra món bánh tráng trộn thơm ngon. Nhào bột, nghỉ bột. Pha sữa tươi với nước cốt chanh. Khuấy đều và để yên 10 - 15 phút cho sữa lên men và kết tủa. Dùng sữa này làm, bánh sẽ có độ xốp mềm ẩm và hương vị ngon hơn so với sữa thông thường. Hòa tan men với 1 muỗng cà phê đường cùng với 6 muỗng canh Cách làm bánh bò -Cho 460 bột bánh bò, 3g men nở cùng 500ml nước sạch vào tô, khuấy đều đến khi bột không còn vón cục. Nếu thích bạn có thể cho thêm vài giọt phẩm màu để bánh có màu đẹp mắt. “Bánh bò” là cái tên chưa bao giờ hết hot của SD, bánh bò nướng thốt nốt, bánh bò hấp lá dứa dai dẻo mềm thì có công thức ngon cả rồi, hôm nay giới thiệu với cả nhà hậu duệ cuối cùng của dòng tộc bánh bò: Bánh bò bông Bánh bò là một loại bánh xốp làm từ bột gạo, nước, đường và men và mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh. Món bánh bò bông được biến tấu dần theo thời gian để phù hợp với khẩu vị người Việt Nam và có nhiều biến thể khác nhau. Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Vào dịp Tết, mẹ tôi thường làm bánh bó. Bánh bó là loại bánh truyền thống của người dân xứ Quảng. Tôi rất thích món bánh bó ở quê nhà, nhất là bánh do chính tay mẹ làm, bởi mùi vị thơm ngon, đậm đà tình quê. ADVERTISEMENT Bánh bó được cắt thành lát. Ảnh Kim TrangCách làm bánh bó không quá kỳ công. Lúc nhỏ, cũng vì thích ăn bánh bó nên mỗi lần mẹ làm bánh, tôi thường ngồi xem, riết rồi nhớ công thức làm bánh của mẹ. Đầu tiên, xắt cà chua, thơm, dừa, bí đao thành miếng nhỏ; cà rốt thì xắt thành từng sợi. Sau đó cho đường, vani hoặc dầu chuối vào hỗn hợp các loại quả vừa xắt, trộn đều để tăng mùi thơm cho món bánh. Bắc chảo lên bếp rồi rim hỗn hợp các loại quả nói trên với đường, cho lửa nhỏ để đường không bị đen. Nếu dừa làm cho bánh có vị béo, cà rốt tạo vị ngọt vừa phải, thì gừng sẽ làm cho bánh có mùi thơm. Vậy nên, gừng được giã lấy nước cốt và đổ vào trong quá trình sên đường. Rim đến khi đường nổi những bong bóng nhỏ trên mặt rồi trộn đều, canh cho đến khi đường có độ dẻo vừa phải thì tắt bếp để nguội. Bước tiếp theo, chờ cho đường sên nguội, chia bột nếp ra thành từng nhúm vừa đủ để làm một cây bánh. Để bánh thành hình thì rưới đường sên lên bột nếp và bắt đầu nhào. Đường sên có độ dẻo và ướt, quyện với bột nếp thành những tảng bột dẻo. Sau khi được nặn thành những thỏi dài vuông vức, thì lăn những cây bánh trên bột nếp xay mịn để thân ngoài của cây bánh được khô. Rồi cẩn thận lấy lá chuối bọc chúng lại và xếp vào khay. Vậy là đã làm xong món bánh bó thơm ngon. Cây bánh bó được xắt thành nhiều lát. Mỗi lát bánh bó có nhiều màu sắc, màu trắng của bột nếp, màu vàng sậm của thơm, màu trắng đục của bí đao, màu đỏ pha hồng của cà rốt, cà chua. Làm thủ công, không dùng khuôn nên bề mặt của bánh có phần xù xì chứ không trơn mịn. Dẫu vậy, món bánh bó vẫn cứ hấp dẫn, ai cũng tấm tắc khen ngon bởi mùi vị đặc trưng riêng có của bánh bó xứ Quảng. Bánh bó tuy dân dã nhưng chứa đựng tình quê của người xứ Quảng. Mỗi lát bánh bó như ngọt ngào hơn, dẻo thơm hơn khi ngẫm đến quê nhà, nhất là với những người con xa xứ. Làm nước sốt thịt chuẩn vị KFC chỉ trong 5 phút Công thức làm nước sốt thịt dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian. Bạn có thể kết hợp nước sốt này với nhiều món ngon. Tin mới nhất6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát ngày hè205425 11/06/2023Ăn canh là một trong những cách bổ sung lượng nước vào cơ thể trong ngày hè nóng bức hiện nay, bạn có thể tham khảo 6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát dưới càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Vị ngon đặc biệt trong món canh chua trùng trục nấu muỗm của người Hà Nội và cách nấu với dứa, chỉ mất 10p cũng ngon không kém140747 09/06/2023Mùa hè nắng nóng ngán cơm thì bát canh chua trùng trục rất hấp dẫn. Nắm được bí quyết nấu món canh chua trùng trục sau, chỉ 10 phút bạn có ngay món canh thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng cho cả tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ thể bạn quan tâmJayKii - Mai Anh cùng con trai lộ diện ở tiệc cưới, dàn sao Việt "đổ bộ" chúc mừngTối 11/6, hàng loạt sao Việt như Hoàng Yến Chibi, Dương Khắc Linh, Cody... đã góp mặt trong ngày trọng đại của cặp đôi Tỏ Tình Hoàn Mỹ là JayKii - Mai Anh.'Đá văng' hôn thê, Marcus Rashford quắp gái lạ vào khách sạnTiền đạo Marcus Rashford của MU đang gây ra ồn ào qua màn đá văng hôn thê Lucia Loi rồi quắp gái lạ vào khách sạn khi đồng hồ chỉ 5 giờ sáng, sau màn tiệc tùng kéo dài thâu đêm suốt đợi chồng và thư ký "ân ái" trong văn phòng, lúc cửa mở ra tôi nhờ chồng mua một thứ khiến cả hai tái mặtTuy nhiên tôi không xông vào ngược lại kiên nhẫn ngồi đợi hai người đó vui vẻ xong. Khoảng 20 phút sau, nhân viên đã đi ăn trưa về, thấy tôi đến thì tíu tít lại chào chòm sao mạnh mẽ cười trước mặt, yếu lòng rơi nước mắt sau lưngĐối mặt với các mối quan hệ cũng vậy, trước sự chia ly, dù đau thấu tim gan nhưng trước mặt người khác, họ vẫn tỏ ra thản nhiên, tươi cười và kiên Lâm Anh khoe vóc dáng nuột nà khi diện đỏ rựcMới đây trên trang Facebook cá nhân, Diệp Lâm Anh gây chú ý khi đăng tải loạt ảnh diện trong chuyến đi biển cùng hai con. Trong hình, người đẹp diện đồ bơi hai mảnh màu đỏ nhân Tân Cương "gây sốt" vì hóa thành Chân Hoàn trong phim cung đấuVừa qua, phía chương trình Manh Thám Tra Án mùa 3 đã tung ra tạo hình mỹ nhân Cổ Lực Na Trát trong trang phục cổ trang triều biển đô thị chọn thức ăn bằng cách quan sát con người ăn gìCác nhà khoa học, nhà quản lý sẽ phải có hành động cụ thể để giảm bớt căng thẳng giữa con người và những con mòng biển đô Hee Sun đón sinh nhật 45, nhan sắc trẻ trung khiến ai cũng trầm trồMới đây, Kim Hee Sun đã đón sinh nhật 45 cùng bạn bè và gia đình. Trong những hình ảnh Kim Hee Sun đăng tải đã nhận được sự yêu thích của mọi người và fan hâm 16 nghi phạm, giải cứu 2 con tin vụ tấn công trụ sở công an xã ở Đắk LắkCác lực lượng chức năng đã bắt giữ 16 nghi phạm, giải cứu 2 con tin liên quan vụ nhóm người tấn công trụ sở công an xã ở huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk ca sĩ lên tiếng tin đồn yêu tài tử 72 ca sĩ kiêm nhạc sĩ người Mỹ Kelis, 43 phá vỡ im lặng, tuyên bố dí dỏm khi được hỏi về tin đồn hẹn hò với tài tử Bill Murray, 72 Biểu tình phản đối cải cách tư pháp có dấu hiệu leo thangNếu liên minh cầm quyền giành cả hai vị trí nêu trên, thì các cuộc đàm phán dưới vai trò trung gian của Tổng thống Isaac Herzog sẽ sụp đổ và lâm vào thế bế tắc Rap Việt tranh giành thí sinh rap trên nền nhạc 'Giấc mơ trưa'Bộ 6 quyền lực gồm Suboi, JustaTee, Karik, BigDaddy, Bray, Andree và Thái VG liên tục tranh giành thí sinh ở tập 3 Rap Việt mùa mẫu sandal bạn nên từ bỏHè đến, các chị em thường có xu hướng lựa chọn những món đồ thời trang nổi bật với màu sắc rực rỡ để diện mạo trông tươi tắn và năng động hơn. Bánh bó Thức bánh trọn nghĩa vẹn tình của người Quảng Ngãi 47,690 Thứ ba, 06/06/2023, 0700 GMT+7 Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên bánh bó? Đối với nhiều người, đây là loại bánh khá lạ lẫm. Thậm chí nếu không có hình ảnh thì bạn cũng khó hình dung ra chúng. Bánh bó là đặc sản ngon miệng của người Quảng Ngãi. Bánh rất dễ ăn, kể cả với những người kén ăn nhất. Bởi vì thành phần của bánh chỉ gồm trái cây và nếp. Vừa đơn giản, vừa thơm ngon làm hài lòng bao thực khách. Thức quà quê của xứ Quảng – Bánh bó Sở dĩ có cái tên như vậy là vì khi làm bánh sẽ không cho vào luôn mà dùng nilon bó lại theo ý muốn. Người làm bánh có thể bó thành hình vuông dài hoặc tròn dài theo sở thích. Hoặc hiểu theo một ý nghĩa khác, bánh bó là sự gắn kết các nguyên liệu lại với nhau. Chỉ cần sau khi hoàn thành sản phẩm, nhìn vào cũng có thể biết bánh được làm từ các nguyên liệu nào. Do đó có thể nói đây là món quà quê cực kỳ giản dị của xứ Quảng! Bánh bò đặc sản xứ Quảng Bánh bó được làm bằng cách nén chặt các loại trái cây và nếp lại với nhau. Bánh thường được làm vào dịp Tết nguyên đán, Tết trung thu, … Ngoài bánh bó còn có bánh thuẫn, bánh in, bánh nổ đặc trưng của Quảng Ngãi. Chính vì được làm từ các loại trái cây và mứt nên bánh không quá ngọt như nhiều thứ bánh khác. Hương vị của bánh phụ thuộc chủ yếu vào loại trái cây làm nhân bánh. Bánh chứa đựng vị ngọt thơm của các loại trái cây và cái vị dai dai của bột nếp. Điều gì tạo nên vị thơm ngon của món bánh đặc biệt này? Như đã nói, hương vị của bánh phụ thuộc nhiều vào các loại trái cây làm nhân bánh. Thông thường, người dân thường chọn cà chua, bí đao, gừng, cà rốt, dừa để làm nhân bánh bó. Xắt tất cả các nguyên liệu trên thành từng miếng nhỏ, cà rốt xắt thành sợi nhỏ và mỏng. Bạn nên cho một ít bột vani vào hỗn hợp vừa xắt để dậy vị thơm. Cho hết vào chảo và rim với đường. Lưu ý, rim lửa nhỏ để tránh không cho đường bị đen và mau khô. Các loại trái cây thường dùng để làm bánh Tiếp theo là hòa bột, sau đó thì có thể làm bánh rồi. Trộn bột cho đến khi bột dẻo, mịn và không dính vào tay. Cán bột thành từng miếng mỏng. Tỉa các cạnh của miếng bộ rồi xếp mứt dẻo lên giữa miếng bột. Tiếp tục đắp miếng bột khác lên để bó kín phần nhân bánh. Bạn khéo léo chỉnh sửa sao cho miếng bột trên và dưới khít nhau. Cuối cùng là cắt bánh thành từng lát mỏng khoảng 1cm. Dùng nilon gói từng lát lại là đã có một đĩa bánh thơm ngon rồi. Mỗi khâu làm bánh đều rất quan trọng. Nhân bánh có ngon hay không tùy thuộc vào các loại trái cây mà bạn chọn. Vì bánh được làm từ bột nếp nên bạn cần bảo quản bánh cẩn thận. Nếu để nơi ẩm ướt bánh sẽ rất dễ bị mốc. Do đó bạn cần lưu ý nhé! Các loại trái cây trộn lẫn làm nhân trông rất đẹp mắt Thưởng thức bánh bó ngon chuẩn vị của xứ Quảng Khi cắt bánh ra, từng lát bánh trông thật đẹp nhờ màu sắc của các loại trái cây. Cà chua, cà rốt, dừa,.. khiến miếng bánh trông thật nhiều sắc màu và đẹp mắt. Bánh còn trở thành món ăn được dâng lên vua chúa. Lâu dần, bánh bó trở nên nổi tiếng hơn. Bánh được sản xuất rồi phân phối đi nhiều tỉnh thành khác để ai ai cũng đều có thể thưởng thức. Nhấm nháp từ từ từng miếng bánh, bạn mới cảm nhận được vị thơm của từng loại trái cây và vị dẻo của nếp. Nhân bánh ngọt dịu, thơm nồng hòa quyện với vị bùi bùi, béo béo của nếp và dừa thì ngon hết sảy. Mùa mưa đến, ngồi nhâm nhi đĩa bánh cùng với tách trà nóng thì quả là ấm bụng. Đám bạn ngồi tám chuyện với nhau mà có và lát bánh bó thì câu chuyện trở nên hấp dẫn và ngọt ngào hơn! Nhâm nhi từng miếng bánh để cảm nhận trọn hương vị Địa chỉ mua bánh bó ngon nức tiếng Vì bánh bó đã trở nên nổi tiếng nên có rất nhiều website thương mại điện tử bán loại bánh này. Gợi ý cho bạn một số địa chỉ cụ thể Cửa hàng Út Hà Địa chỉ Số 6, Đường 8, Linh Trung, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh Chỉ với VNĐ là chúng ta đã có thể mua 1 cây bánh to, dài về làm quà cho bọn trẻ rồi. Cửa hàng Đặc Sản Việt Địa chỉ 276/64 Hương Lộ 80, Bình Tân, Số điện thoại 0903 720 818 Giá VNĐ. Giá khuyến mãi khi mua với số lượng từ 10 VNĐ Giá khuyến mãi khi mua với số lượng từ 20 VNĐ Giá hạt dẻ mà chất lượng lại tuyệt hảo đúng không nào! Thức bánh rất dễ ăn Cách bảo quản để giữ trọn vị ngon cho bánh Bánh bó tương đối dễ bảo quản. Bạn chỉ cần đặt bánh tại nơi khô ráo, thoáng mát là được. Đặc biệt chú ý, không được đặt bánh trong tủ lạnh, kể cả ngăn mát hoặc ngăn đông. Bởi vì đặc trưng của bánh là vị dẻo. Nếu bạn đặt trong tủ lạnh, bánh sẽ bị cứng lại rất khó ăn. Khi đó vị bánh cũng không còn ngon như ban đầu nữa. Vì chỉ để được ngoài trời nên tốt nhất hãy sử dụng bánh trong vòng 10 ngày. Ngày này, dù trên bàn thờ tổ tiên có nhiều loại bánh trái như bánh in, bánh nổ, … thì người dân xứ Quảng vẫn không quên đặt một vài lát bánh bó lên cùng. Khi mà chúng ta đã chán ngấy những loại bánh béo ngậy, ngọt gắt thì thưởng thức hương vị thơm dịu của bánh bó chính là tuyệt vời nhất. Ngoài những bài viết hay về cuộc sống hằng ngày, chúng tôi còn chuyên cung cấp các loại thiết bị khách sạn nhưxích đu sân vườn, ghế hồ bơi thanh lý, ô dù ngoài trời giá rẻ, đồ amenities cho khách sạn,…cao cấp, giá rẻ nhất trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn thương hiệu Poliva vui lòng liên hệ để nhận được những sản phẩm mà bạn ưng ý nhất. Reviews Hotel Địa điểm du lịch Giải trí Tin tức khách sạn Nghiệp vụ khách sạn Kiến thức khách sạn Hướng dẫn làm xích đu Macrame 11,946 Tin tức khách sạn Macrame đang là một xu hướng mới cho những người yêu thích sự mới lạ một phong cách mang tính hoang dại nhưng cũng chút cổ điển. Những chiếc xích đu macrame vừa có thể trang trí cho... Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 39f0f41e-0861-11ee-b814-457a4a795868 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Bánh bò là một món bánh truyền thống của Việt Nam. Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, đường,… là bạn đã có thể chế biến món bánh bò hấp dẫn vạn người mê. Dưới đây, Digifood sẽ tổng hợp 5 cách làm bánh bò dễ dàng từ các nguyên liệu đơn giản như thốt nốt, bột gạo, bột năng hay cơm rượu nhé! 1. Cách làm bánh bò thốt nốt Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm bánh bò thốt nốtCách nướng bánh bò thốt nốt bằng lò nướng2. Cách làm bánh bò bằng bột gạoNguyên liệu cần chuẩn bịHướng dẫn cách làm bánh bò bằng bột gạoCách hấp bánh bò bằng bột gạo3. Cách làm bánh bò bằng bột năngNguyên liệu cần chuẩn bịHướng dẫn cách làm4. Cách làm bánh bò bằng cơm rượuNguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm bánh bò bằng cơm rượu 5. Cách làm bánh bò không cần bột nởNguyên liệu cần chuẩn bị Hướng dẫn cách làm chi tiết Đúng như tên gọi của mình, nguyên liệu không thể thiếu của món bánh bò này chính là đường thốt nốt. Bánh bò thốt nốt được biết đến là đặc sản trứ danh của vùng An Giang. Hương vị ngọt thanh của đường thốt nốt chắc chắn sẽ khiến bất kì ai sau khi thưởng thức cũng sẽ nhớ mãi Nguyên liệu cần chuẩn bị Các dụng cụ làm bánh khuôn bánh, rây bột, phới trộn, tô lớn, lò nướng,.. Đường nốt nốt 350g Trứng gà 5 quả Nước cốt dừa 500g Bột gạo 9g Bột năng 240g Bột nở 9g Ông vani 1-2 ống Bơ nhạt 50g Nước lọc 100ml Đường trắng Ảnh sưu tầm Cách làm bánh bò thốt nốt Bước 1 Cho hỗn hợp 240g bột năng và 9g bột gạo lọc qua rây để bột không bị vón cục. Trộn đều 2 nguyên liệu này lại với nhau. Bước 2 Cho 40ml nước lọc + 1 thìa đường trắng và 9g bột nở vào trộn đều rồi đem ủ trong khoảng 10 phút. Bước 3 Cho 350g đường thốt nốt cắt nhỏ rồi đem đun trên bếp lửa nhỏ. Cho thêm 20g nước cốt dừa để đường có độ sền sệt và dễ tan. Khi đun bạn nên khuấy liên tục để đường không bị cháy. Khi thấy đường đã sôi bạn đem hạ lửa nhỏ hơn rồi tiếp tục khuấy đều. Khi thấy đường có màu nâu cánh gián thì cho nốt 480g nước cốt dừa vào trộn đều rồi tắt bếp và để nguội. Chia hỗn hợp đường thốt nốt thành 2 phần trong đó 1 phần nhỏ khoảng 170g Bước 4 Bước tiếp theo trong cách làm bánh bò thốt nốt chính là lọc qua rây hỗn hợp đường thốt nốt phần lớn vào hỗn hợp bột trộn ở bước 1. Trộn đều các nguyên liệu lại cùng nhau sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần miệng bát. Đem ủ ở nơi ấm trong thời gian 1 tiếng 30 phút. Hoặc có thể đem ủ trong lò nướng với nhiệt độ 30 – 35 độ trong 90 phút. Bước 5 Cho 5 quả trứng gà vào tô rồi khẩy tan không tạo bọt khí rồi lọc qua rây 2 lần để trứng được bông mịn. Sau đó, cho hỗn hợp trứng đã đánh vào phần bột vừa ủ 1 tiếng 30 phút bên trên và khuấy đều. Bước 6 Trộn đều phần thốt nốt đun nhỏ 170g cùng với phần bột nở đã đem ủ ở bước 2. Lọc qua rây để không bị vón cục. Khuấy đều các nguyên liệu với nhau. Có thể cho thêm vani để bánh được thơm hơn. Ảnh sưu tầm Cách nướng bánh bò thốt nốt bằng lò nướng Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 165 độ. Cho khuôn làm bánh vào lò nướng để làm nóng trong khoảng 10 phút. Phớt 1 lớp bơ mỏng vào khuôn giúp hạn chế việc bánh bị dính. Để khuôn bánh trong lò khoảng 10 phút để khuôn nóng. Sau khi khuôn bánh đã nóng, bạn đổ trực tiếp bột vào trong khuôn. Chỉ nên đổ khoảng ⅔ khuôn bánh vì bánh sẽ nở khi nướng. Bạn nên nướng làm 3 lần với nhiệt độ như sau Lần 1 165 độ trong 30 phút Lần 2 155 độ trong 10 phút Lần 3 135 độ trong 10 phút Sau khi đã nướng xong, bạn dùng 1 chiếc tăm ấn vào bánh. Nếu không thấy dính tăm là bánh đã chín. Mở lò nướng khoảng 5 phút rồi tắt bếp và lấy bánh. Để bánh trong ngăn mát từ 1-2 tiếng bánh sẽ ngon hơn. 2. Cách làm bánh bò bằng bột gạo Nguyên liệu cần chuẩn bị Bột gạo 300g Nước cốt dừa 300ml Bột nở 5g Men nở 7g ½ thìa vani Đường, muối Ảnh sưu tầm Hướng dẫn cách làm bánh bò bằng bột gạo Bước 1 Cho 300ml nước cốt dừa cùng với 125g đường, ¼ thìa cafe muối đun trên bếp nhỏ lửa. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan với nhau. Đến khi thấy nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Bước 2 Cho bột nở và 1 thìa cafe đường vào trong tô 120ml nước ấm. Khuấy đều các nguyên liệu lại rồi đậy kín, để ủ trong khoảng từ 5-7 phút. Bước 3 Sau khi thấy men đã nở bạn cho 300g bột gạo cùng hỗn hợp nước cốt dừa vừa đun ở bước 1 vào. Sử dụng phới để khuấy đều các nguyên liệu lại. Bước 4 Cho thêm bột nở và ½ thìa cafe vani vào hỗn hợp bên trên rồi khuấy đều. Dùng màng bọc thực phẩm để đậy kín lại rồi ủ bột trong khoảng 90 phút. Cách hấp bánh bò bằng bột gạo Thoa 1 lớp dầu mỏng vào các chén rồi đặt chúng vào trong xửng hấp. Sau khi thấy khuôn bánh đã nóng bạn đem đổ bột vào rồi đậy kín nồi. Hấp bánh trong khoảng 15-17 phút là bánh có thể chín. 3. Cách làm bánh bò bằng bột năng Nguyên liệu cần chuẩn bị Bột năng 160gr Bột nở 2,5 thìa cafe Nước cốt dừa 220 ml Trứng gà 6 quả Dầu ăn 1 thìa canh 1 ống vani Ảnh sưu tầm Hướng dẫn cách làm Bước 1 Trộn đều 220ml nước cốt dừa cùng với 200g đường. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan và chuyển sang màu trắng đục thì tắt bếp rồi để nguội. Bước 2 Đập 6 quả trứng ra tô rồi đánh tan rồi cho thêm 1 thìa canh dầu ăn, 1 ống vani vào đánh cùng. Cho thêm phần hỗn hợp nước cốt dừa bên trên vào. Bước 3 Trộn 160gr bột năng cùng với 2,5 thìa cafe bột nở lọc qua rây. Trộn đều các hỗn hợp bên trên vào. Bước 4 Làm nóng lò nước ở nhiệt độ 160 độ C. Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn rồi đem nướng khoảng 35 phút là được. 4. Cách làm bánh bò bằng cơm rượu Nguyên liệu cần chuẩn bị Gạo 500g nên chọn các loại gạo khô Cơm nguội 1 bát Nước cốt dừa 350ml Men rượu 2 viên Đường 300gr Muối ½ thìa cafe Ảnh sưu tầm Cách làm bánh bò bằng cơm rượu Bước 1 Nghiền men rượu thật nhuyễn sau đó trộn đều cùng với cơm nguội. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp trên rồi đem ủ ít nhất 3 ngày. Bước 2 Gạo đem ngâm trong nước qua đêm. Buổi sáng hôm sau vớt ra rá cho ráo nước rồi trộn cùng với hỗn hợp cơm rượu đã ủ trước đó. Cho thêm khoảng 300gr đường cùng 350ml nước vào trộn đều. Sau khi trộn đường bạn đem hỗn hợp bên trên vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Đem ủ ít nhất 2 giờ. Bước 3 Cho 350ml nước cốt dừa cùng với ½ thìa cafe muối rồi bắc lên bếp đun trong lửa vừa. Khuấy đều hỗn hợp bên trên cho đến khi nước cốt dừa đặc sánh lại thì tắt bếp và để nguội. Bước 4 Cho nước cốt dừa vào trong hỗn hợp bột xay ở bước 2. Khi cho bạn nên lọc qua rây để không bị vón cục. Bước 5 Phết 1 lớp mỏng dầu ăn vào trong khuôn bánh rồi đổ phần bột bánh khoảng ⅔ khuôn. Hấp bánh trong khoảng 20 phút là bánh chín. Mẹo Khi hấp bánh, thỉnh thoảng bạn nên mở nắp và đổ hết hơi nước giúp tránh việc nước nhỏ xuống bề mặt bánh. 5. Cách làm bánh bò không cần bột nở Nguyên liệu cần chuẩn bị Bột gạo 600gr Đường cát 600gr Men cơm rượu 3 viên loại ngọt Nước ấm 500ml 1 ống Vani Ảnh sưu tầm Hướng dẫn cách làm chi tiết Bước 1 Xay nhuyễn men rượu sau đó trộn cùng với 100gr bột gạo. Cho 200ml nước vào hỗn hợp trên rồi nhồi bột sao cho bột nhuyễn mịn. Khi cho nước bạn nên cho từ từ để bột không bị nhão. Bước 2 Đậy kín phần hỗn hợp bột bên trên rồi đem phơi nắng nên phơi từ 4-6 tiếng. Nếu không có nắng bạn nên phơi hỗn hợp ở nhiệt độ cao. Bước 3 Cho 500gr bột gạo vào trong 1 tô lớn. Cho thêm phần phần bột vừa ủ bên trên vào rồi cho 300ml nước ấm. Nhào bột thật kĩ cho đến khi bột mềm, mịn. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín và ủ thêm khoảng 4 tiếng cho bột nở. Bước 4 Cho 600gr đường cát cùng với 1l nước ấm rồi đem nấu cho đến khi đường hòa tan. Khi nước đường còn ấm bạn nên phần bột vào ủ rồi nhồi đều tay. Ủ thêm bột khoảng 6 tiếng cho đến khi bột nở quan sát bề mặt thấy bột hơi rỗ. Bước 5 Cho các chén bánh vào trong các xửng hấp rồi chờ nước sôi thì đổ bột vào trong. Hấp bánh trong khoảng 15 – 20 phút đến khi bánh chín là được. Trên đây là tổng hợp các cách làm bánh bò từ những nguyên liệu đơn giản. Hy vọng với những công thức cách làm trên sẽ giúp bạn có thể dễ dàng trổ tài chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Đừng quên ghé Blog Digifood để cập nhật thêm nhiều thông tin ẩm thực hữu ích khác nhé! Xem thêm các công thức làm các loại bánh HOT nhất hiện nay Tổng hợp cách làm các loại bánh Noel HOT năm 2021 Cách làm bánh da lợn lá dứa ăn là nghiền Cách làm bánh phu thê vừa dẻo vừa thơm Bạn đã nghe cái tên bánh bó rất là nhiều lần, và bạn cũng đã có dịp được thử chúng. Hương vị của bánh khiến bạn không thể nào quên được, bạn đang rất tò mò về cách thức để tạo ra được chiếc bánh độc đáo này. Vậy hãy dành ra 5 phút cùng top5quangngai bổ sung ngay kiến thức về loại bánh bó Quảng Ngãi này nhé! Giới thiệu về bánh bó Bánh bó – Đặc sản Quảng Ngãi làm bao người say đắm Bánh bó là một loại đặc sản của người dân xứ Quảng. Bánh thường được làm nhiều vào dịp trung thu hay tết truyền thống của dân tộc. Bánh thường được dùng để tiếp đãi khách đến nhà cùng với những loại bánh mứt khác trong các dịp đặc biệt của người dân Quảng Ngãi. Sở dĩ có cái tên bánh bó vì khi làm bánh người ta sẽ bỏ vào bọc nilon và bó lại theo hình vuông hoặc hình tròn tùy vào sở thích của mỗi người. Sau đó sẽ cắt ra từng miếng nhỏ và dùng thưởng thức với nước trà. Nguyên liệu để làm bánh bó Quảng Ngãi khá đơn giản, hầu như chỉ dùng bột nếp kết hợp với một số loại trái cây. Cho nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, hơi ngọt của chính những vị trái cây tạo ra. Cách làm bánh bó Một số nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm bánh bó Để thực hiện được món bánh truyền thống này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột nếp, cà rốt, thơm, gừng, bí đao, dừa…hoặc những loại trái cây khác mà bạn thích. Để tạo ra những chiếc bánh bó thơm ngon, bắt mắt bạn cần làm theo các bước sau đây Bước 1 Đầu tiên sẽ cắt nhỏ các nguyên liệu trái cây đã được chuẩn bị sẵn cho vào nồi, trộn thêm ít dầu chuối vào để tăng độ thơm của bánh. Sau đó đường vào rồi bắt lên bếp rim nhỏ lửa, rim đến khi phần nước đường khô lại thì bắt xuống và để hỗn hợp nguội. Bước 2 Chuẩn bị 2 phần nước và 1 phần đường cho vào nồi nấu sôi, sau đó rây phần bột nếp vào nồi nước nước đường và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp tan. Tiếp tục nấu đến khi bột trong nồi keo lại, đổ ra mâm và bắt đầu nhồi cho đến khi bọt dẻo, mềm và không dính tay nữa là được. Bước 3 Bắt đầu cán bột thành miếng mỏng, cho các nguyên liệu đã hoàn thành ở bước 1 vào giữa lòng mãng bột. Tiếp đến cuộn tròn phần mảng bột lại sao cho phủ kín hết lớp nhân. Sau đó cho vào tờ nilon vào bó theo lại theo hình vuông hoặc hình tròn tùy vào sở thích của bạn. Thưởng thức bánh bó theo chuẩn vị xứ Quảng Thưởng thức bánh bó theo chuẩn vị xứ Quảng Bánh sau khi hoàn thành, được cắt ra thành từng miếng trông vô cùng bắt mắt. Màu sắc của những loại trái cây cùng hương thơm của chúng đã biến loại bánh đơn giản này thành một đặc sản đi khắp mọi miền đất nước. Ngày xưa đây còn là loại bánh dùng để dâng lên cho các vị Vua Chúa thưởng thức trong các yến tiệc. Để thưởng thức bánh một cách ngon nhất, bạn nên chuẩn bị một ấm trà nóng. Nhấm nháp một miếng bánh dẻo vào miệng, một mùi thơm dịu nhẹ của trái cây kết hợp cùng vị bùi béo của nếp. Sau đó hớp một ngụm trà nóng, ôi cảm giác tất cả hương vị hòa quyện vào với nhau mới thật tuyệt vời làm sao. Vào những ngày mưa lâm râm mà được thưởng thức món bánh bó Quảng Ngãi và hàn huyên tâm sự cùng người thân thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Mua bánh bó chất lượng ở đâu Các địa điểm uy tín để mua bánh bó Quảng Ngãi Vì là đặc sản nên món bánh này được các nhà phân phối bán khắp nơi trên các tỉnh thành. Bạn có thể dễ dàng đặc mua sản phẩm ở bất cứ nơi đâu. Với khách tại Quảng Ngãi và bạn có thể tham khảo các địa chỉ uy tín mà top5quangngai giới thiệu sau đây. Đối với khách tại Quảng Ngãi Tên cửa hàng Bánh bó Cô Năm Địa chỉ TP Quảng Ngãi SDT0903 72 08 18 Đối với khách ở Tên cửa hàng Đặc sản Út Hà Địa chỉ số 6, đường 8, Trung, Q. Thủ Đức, TPHCM SDT 0908 15076075 Cách bảo quản bánh bó Bảo quản nơi khô ráo, tuyệt đối không bỏ tủ lạnh sẽ làm giảm độ ngon của bánh Bánh bó Quảng Ngãi tương đối dễ bảo quản. Khi bạn sử dụng xong gói lại và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Và tuyệt đối không để trong tủ lạnh dù là ngăn mát hay ngăn đông vì dễ khiến bánh trở nên cứng và khó ăn hơn. Vì bánh được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản nên hạn sử dụng chỉ được 10 ngày. Nên khi mua về thưởng thức bạn nên chú ý tới phần hạn sử dụng ghi trên nhãn mác bánh nhé. Hy vọng những thông tin được Top 5 Quảng Ngãi tổng hợp và biên tập sẽ giúp ích được bạn trong quá trình tìm hiểu bánh bó Quảng Ngãi. Nếu thích thì like, hay thì share bạn nhé! Xem thêm 5 điều thú vị về bánh bó Quảng Ngãi bạn nên biết Một số món ăn đặc sản Quảng Ngãi được nhiều người yêu thích nhất Để biết nhiều thông tin thú vị hơn nữa về top 5 Quảng Ngãi bấm vào đây

cách làm bánh bó